5 resep mudah kue lezat untuk bayi dan anak di atas 1 tahun

Menu balita hingga usia satu tahun tidak terlalu beragam, jadi tentu saja semua anak senang mencoba produk baru, menikmati kue manis dengan lahap, bahkan membelinya di toko. Anda juga berpikir bahwa tidak ada yang lebih menggugah selera daripada kue untuk pencuci mulut, terutama dengan jus atau susu.?

Setiap ibu dengan tulus ingin memberi makan anaknya dengan lebih enak. Makanan panggang buatan sendiri yang dibuat dengan tangan ibu yang merawat akan selalu lebih enak dan lebih sehat daripada yang dibeli di toko..

Setelah menunjukkan imajinasi, Anda bisa membuat kue buatan sendiri, yang akan jauh lebih sehat dan enak daripada di toko

Pada usia berapa Anda bisa memberikan kue kepada anak-anak?

Dari usia sekitar 3-4 bulan, bayi cenderung memasukkan segala sesuatu ke dalam mulutnya yang bisa dia jangkau - jari pada pegangan, kaki, mainan kerincingan. Peneliti muda tidak lapar, jadi dia mempelajari dunia di sekitarnya. Saat sepotong roti, crouton, atau kue jatuh ke tangannya, itu masalah waktu. Dalam hal ini, produk dari mana cookie dibuat memainkan peran penting..

Dalam komposisi kue yang dibeli, kismis, biji poppy, dan kacang-kacangan sering ditambahkan, yang dapat membuat bayi tersedak. Margarin dan berbagai warna, rasa, dan pengawet tidak boleh ada dalam makanan anak. Akibatnya, kue buatan pabrik tidak cocok untuk bayi usia 1 tahun. Pengecualiannya adalah kue bayi khusus ("Malyshok", "Heinz", "Baby") - lembut, cepat larut dengan air liur. Dengan tidak adanya reaksi negatif terhadap bahan-bahannya, takaran tepung harian untuk anak berusia 6-7 bulan adalah 3 hingga 5 g, dan pada tahun 10-15 gram kue sudah diperbolehkan..

Kue tidak termasuk dalam nutrisi bayi. Jumlah gula yang sangat sedikit pada bulan-bulan pertama kehidupan mengganggu pembentukan sistem kekebalan. Kakek dan nenek salah percaya bahwa tidak ada salahnya memberikan kue bayi berumur 3-5 bulan dari toko. Gerakan mengunyah pertama kali muncul pada umur sekitar enam bulan, mulai saat inilah diperbolehkan memberi crouton atau kue kering. Sejak 6 bulan, bayi sudah bisa memegang camilan manis di gagangnya dan menghisapnya, "menggigit" sepotong kecil dengan gusinya.

Apa yang harus dipilih dari produk jadi di toko?

Sebelum membeli biskuit buatan industri, Anda harus ingat bahwa semua jenis makanan yang dipanggang ini bisa menjadi alergen dan menyebabkan hipersensitivitas. Penting untuk memilih produk dengan komposisi yang aman. Gluten (gluten) - protein sereal yang terdapat pada tepung terigu tidak selalu diserap oleh saluran pencernaan anak di bawah 1 tahun, oleh karena itu dapat mengganggu pencernaan..

Kandungan gula dalam makanan mengganggu penyerapan vitamin dan mengubah selera anak. Tak satu pun dari jenis kue yang diisi selai, icing cokelat, jeli tidak diberikan kepada anak di bawah 3 tahun.

Aturan dasar untuk memilih cookie yang sudah jadi di toko:

  • Biskuit. Biskuit kering ringan dengan tepung terigu dan susu. Jika tidak ada reaksi alergi terhadap protein susu dan gluten, dimungkinkan untuk dimasukkan ke dalam nutrisi bayi dari 6 bulan. Kalori terendah dari semuanya.
  • Havermut. Biskuit kering, mengandung oat dan lemak. Cocok untuk bayi dari 8-9 bulan.
  • Sedotan. Itu dipanggang dengan tepung, air dan lemak dan digoreng. Itu sudah termasuk dalam makanan anak tidak lebih awal dari 1 tahun, tidak cocok untuk anak dengan gastritis.
  • Kue gula manis. Mengandung banyak gula dan margarin, tinggi kalori, digunakan oleh anak-anak minimal 3 tahun.
  • Biskuit. Produk tersebut banyak mengandung margarin, garam dan bahan tambahan makanan, sehingga kerupuknya berlemak dan tinggi kalori. Tidak direkomendasikan untuk makanan bayi.
Jika Anda memilih kue industri, Anda harus memberi preferensi pada produk khusus anak-anak.

Resep kue buatan sendiri

Kue buatan rumah jauh lebih segar dan lebih sehat untuk bayi Anda daripada kue yang dibeli di toko. Ibu selalu tahu persis produk apa yang dia gunakan untuk menguleni adonan..

Dimungkinkan untuk menggunakan tepung bebas gluten, keju cottage, sayuran dan buah-buahan. Anda bisa membuat makanan yang dipanggang tidak terlalu berminyak dengan menggunakan lebih sedikit minyak. Dalam beberapa kasus, disarankan untuk menggunakan resep sederhana tanpa gula dan telur.

Dadih

Kue keju cottage buatan sendiri dapat ditawarkan kepada anak-anak yang sudah akrab dengan produk susu ini. Kue kering seperti itu tanpa telur tidak hanya akan enak, tetapi juga menyehatkan..

Untuk menyiapkan produk dadih menurut resep sederhana, Anda perlu mengambil 500 g keju cottage dan tepung terigu serta masing-masing 200 g mentega dan gula. Anda bisa menambahkan 20 g baking powder untuk mengembang.

  1. Lembutkan mentega pada suhu kamar, gosok keju cottage melalui saringan atau blender.
  2. Uleni adonan dadih dengan tambahan mentega, gula dan tepung dengan tangan Anda, simpan dalam dingin selama setengah jam.
  3. Giling lapisan setebal 0,5 cm, potong kue menjadi cetakan, gelas.
  4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 - 30 menit pada suhu 180 - 200 derajat.

Havermut

Ibu dari bayi yang alergi dapat dinasihati ide sederhana kue gandum tanpa tepung dan telur (lihat juga: resep lezat untuk anak-anak yang alergi). Apel akan menambah pastry ini..

  1. Ambil 300-350 g oatmeal, 0,5 l kefir rendah lemak, beberapa apel manis.
  2. Tuang serpihan dengan kefir selama 20-30 menit sampai meresap.
  3. Kupas dan parut apel (potong dengan blender).
  4. Campur massa apel dengan oatmeal, uleni adonan hingga merata.
  5. Bentuk menjadi bola berdiameter sekitar 5 cm dengan tangan yang dibasahi.
  6. Panggang dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat.

pisang

Ada banyak pilihan makanan panggang pisang yang bisa dibuat dengan cepat. Semua orang akan menyukai kue beraroma ini..

  1. Untuk membuat adonan, Anda membutuhkan dua buah pisang, 100 g minyak sayur, 300 g tepung. Anda bisa menambahkan satu sendok teh baking powder.
  2. Hancurkan pisang dengan garpu atau dalam blender hingga haluskan. Campur dengan minyak sayur, tambahkan tepung. Rendam dalam air dingin selama 25-30 menit.
  3. Giling lapisan dengan tebal 0,5 cm, potong menjadi beberapa bentuk.
  4. Panggang hingga berwarna cokelat keemasan selama 15-20 menit pada suhu 180 derajat.

Modifikasi yang menarik dari dua resep sebelumnya adalah kue oatmeal pisang:

  1. Ambil 2-3 pisang, 2 cangkir oatmeal, setengah gelas susu (untuk lebih jelasnya di artikel: bagaimana cara memasak oatmeal untuk bayi?).
  2. Anda bisa menambahkan mentega.
  3. Tambahkan sereal dan susu ke dalam pure pisang, aduk.
  4. Diamkan adonan selama 25-30 menit, buat kue.
  5. Panggang selama sekitar 20 menit.

Wortel

Wortel banyak mengandung provitamin A (karoten). Makanan panggang wortel sangat baik untuk anak-anak dari segala usia.

  1. Anda harus mengambil 300 g tepung dan wortel, 80 g minyak sayur, 50 g gula.
  2. Potong wortel sebanyak mungkin, tambahkan mentega dan gula.
  3. Tambahkan tepung secara bertahap, uleni adonan.
  4. Gulung gumpalan hingga 5 cm, tekan sedikit di atasnya.
  5. Panggang selama 20 - 25 menit dalam oven panas.

Semua resep ini dapat ditambah dan dimodifikasi sesuai selera Anda dan dengan mempertimbangkan karakteristik individu masing-masing anak. Misalnya, Anda bisa menambahkan pisang ke dadih makanan yang dipanggang, gunakan oatmeal, jagung, gandum hitam sebagai pengganti tepung terigu..

Kue untuk anak kecil

Si kecil bisa dimanjakan dengan suguhan berbahan dasar tepung beras:

  1. Ambil 50 g mentega, 100 g tepung beras, baby applesauce dalam toples, telur puyuh.
  2. Bekukan mentega, parut.
  3. Tuangi 100 g tepung beras, satu sendok makan pure apel, 2 butir kuning telur puyuh.
  4. Uleni adonan.
  5. Panggang 15 menit dalam oven.

Dalam praktik pediatrik dunia, diyakini bahwa cookie tidak diperlukan pada masa bayi, dan ini adalah keinginan dan keinginan orang tua. Jika ibu masih ingin memanjakan anak dengan makanan enak, asalkan bayinya ditoleransi dengan baik, lebih baik selalu memanggang produknya sendiri. Biarkan bayi Anda tumbuh dengan sehat!

Kue Bayi Sehat: 5 Resep Bermanfaat

Kebetulan bayi menolak beberapa produk, lalu dia tidak bisa memilikinya. Bagaimana cara menyeimbangkan makanan dan memberinya makan enak dan sehat? Cookies akan membantu Anda. Lagi pula, belum ada satu anak pun yang menyerah makanan penutup dan kue kering. Kami telah memilih 5 resep yang akan menjadi penyelamat di berbagai kesempatan.

Ada kue keju cottage untuk remah-remah yang tidak mengenal keju cottage, dan kue buah tanpa gula dan mentega untuk anak-anak dengan masalah berat badan. Kue jagung akan membantu jika bayi Anda tidak diperbolehkan mengonsumsi makanan bebas gluten. Dan cookies untuk tumbuh gigi akan membantu ibu-ibu dari bayi yang berkenalan dengan makanan pendamping.

KUE OAT DENGAN RAISIN

Bahan: mentega - 100g, telur - 3 pcs, oatmeal - 2 cangkir, kacang cincang - 1 cangkir, kismis cincang - 1 cangkir. biji wijen - 0,5 tumpukan. gula - 5-6 sendok makan tepung - 4 sendok makan tepung.
Memasak. Goreng biji wijen dan oat gulung dengan mentega, goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan gula, tepung, buah-buahan kering dan kacang-kacangan ke dalamnya, campur dan tambahkan telur kocok.
Biarkan adonan selama 15 menit. Bentuk kue dari massa yang dihasilkan dengan tangan basah, taruh di atas kertas roti yang diminyaki dan panggang selama 15 menit di oven pada suhu 180 derajat.

KUE KEJU ​​BEBAS MINYAK

Bahan: keju cottage - 360 g, kuning telur - 4 pcs, soda - sdt tidak lengkap. gula - 3-4 sdm. l, tepung - 1 tumpukan.

Memasak. Sisihkan keempat bagian keju cottage, campur tiga lainnya dengan kuning telur dan 2 sdm. Sahara. Giling semuanya hingga halus, tambahkan soda dan diamkan selama 5 menit.
Tuang tepung ke dalam dadih dan uleni adonan. Gulingkan adonan yang sudah jadi menjadi bola dan dinginkan selama 1,5 jam.
Ratakan adonan yang sudah dingin menjadi lapisan 3-5 mm. Campur keju cottage yang ditangguhkan dengan gula, dan taruh di setengah lapisan adonan. Tutupi dengan separuh lainnya, ratakan dan gulung menjadi gulungan.
Potong gulungan menjadi irisan setebal 1 cm dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Jarak antar cookie harus 2-3 cm Panggang dengan suhu 220 derajat selama 20-25 menit.

KUE BUAH UNTUK GIGI

Kue keringnya ternyata padat dan tidak mudah hancur, jadi ada baiknya diberikan kepada bayi yang sedang tumbuh gigi. Dan enak, dan menggaruk gusi Anda.
Bahan: pure buah bayi apa saja - 70 g, oatmeal - 150-185 g, oat atau tepung terigu - 100 g, minyak zaitun - 2 sdm. l.
Memasak. Campur minyak, 2 sdm. l. air, serpihan dan tepung, tambahkan ke haluskan, uleni adonan. Adonan jangan sampai menempel di tangan; jika terlalu lengket tambahkan sedikit tepung. Ratakan adonan dengan ketebalan 0,5-0,6 cm, potong dengan cetakan kue, ratakan sedikit dengan jari dan bulatkan tepinya. Panggang di atas loyang yang tidak diminyaki dengan suhu 200 derajat selama 15 menit.

BISKU TEPUNG JAGUNG

Bahan: mentega - 100 g, pisang matang - 1 pc, tepung jagung - 200 g
Memasak. Hancurkan mentega dengan garpu, tambahkan pisang dan aduk kembali. Tuang tepung jagung ke dalam massa, uleni adonan. Gulung menjadi lapisan, potong cookie dengan pemotong kue atau gelas. Panggang selama 10-15 menit pada suhu 200 derajat.

BISKUIT DENGAN APPLE

Bahan: tepung - 250 g, telur - 2 pcs, gula - 50 g, mentega - 100 g, baking powder - 0,5 sachet, apel - 3 pcs. vanillin, kayu manis - secukupnya.
Memasak. Kocok telur dengan vanilla, gula dan mentega. Campur tepung dengan baking powder, tuang adonan telur secara bertahap ke dalamnya. Parut apel di atas parutan kasar, tambahkan ke adonan dan aduk. Adonan akan sedikit lebih tebal dari pada pancake..
Lapisi loyang dengan kertas dan letakkan satu sendok makan cookie dengan jarak 3 cm.
Di atas loyang yang dilapisi kertas roti, taruh satu sendok makan hati kecil dengan jarak 2-3 cm dari satu sama lain. Panggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat. Taburi kue yang sudah jadi dengan gula halus.

Kue Bayi Bebas Gula

Biskuit bayi bisa dibuat dengan mudah tanpa gula. Makanan penutup yang sehat dan lezat ini akan menarik bagi semua anak dan orang dewasa. Catat resepnya!

BAHAN

  • Serpihan gandum 150 gram
  • Pisang 1 Buah
  • Kismis 40 Gram

Langkah 1

Siapkan bahan pembuatan kue bayi bebas gula.

Langkah 2

Kupas dan potong pisang lembut menjadi potongan besar.

LANGKAH 3

Gunakan blender untuk menghaluskan pisang.

LANGKAH 4

Tambahkan oatmeal dan aduk.

LANGKAH 5

Tambahkan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan tisu.

LANGKAH 6

Aduk adonan kue.

Langkah 7

Bentuk kue bundar dengan tangan Anda, Anda bisa meratakannya sedikit. Tempatkan cookie di atas loyang.

LANGKAH 8

Panggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit. Angkat kue kering yang sudah jadi dan dinginkan.

LANGKAH 9

Sajikan dengan susu atau teh. Selamat makan!

Kue sehat untuk anak-anak dengan alergi: bebas gluten dan banyak lagi

Kue adalah salah satu suguhan favorit untuk orang dewasa dan anak-anak. Namun bagi balita yang alergi telur, susu atau gluten, makanan yang dipanggang tradisional bisa berbahaya bagi kesehatan dan kehidupan. Agar tidak menghilangkan sedikit gigi manis kegembiraan, Anda bisa membuat kue bebas gluten untuk anak-anak yang alergi, serta kue lezat tanpa telur atau susu jika tubuh tidak bereaksi dengan baik terhadap produk ini..

  1. Merawat bayi yang alergi
    1. Kue Oat dan Beras Lean
    2. Kue dadih bebas gluten
    3. Biskuit jagung untuk penderita alergi
  2. Tip dan Rahasia
  3. Video dengan resep kue sehat

Merawat bayi yang alergi

Untuk semua jenis alergi, dokter meresepkan diet hipoalergenik..

Sangat penting untuk mengamatinya, dan untuk ini Anda perlu mengecualikan dari menu semua produk yang menyebabkan reaksi alergi.

Paling sering, anak-anak alergi terhadap susu sapi, telur dan gluten (ditemukan di beberapa sereal, serta gandum hitam, tepung terigu).

Produk-produk ini selalu ada dalam makanan yang dipanggang tradisional: dibeli di toko atau dipanggang di rumah..

Untuk remah-remah yang alergi terhadap ayam, protein susu, atau gluten, Anda dapat membuat makanan panggang buatan sendiri dengan mengganti makanan berbahaya dengan makanan yang disetujui..

Sangat mudah menemukan resep untuk kue diet semacam itu. Anda dapat secara mandiri mengadaptasi yang tradisional, dengan mempertimbangkan semua rekomendasi dokter, atau Anda dapat menemukan yang sudah terbukti.

Telur ayam mudah diganti dengan telur puyuh (1 ekor ayam = 4 telur puyuh) atau tidak digunakan sama sekali. Sebagai gantinya, paling sering mereka mengambil air dan minyak sayur (40 ml air + 20 ml minyak) atau pati (2 sendok makan). Di sini Anda dapat melihat beberapa opsi lagi.

Susu sapi bisa diganti dengan produk kambing, kedelai, kelapa, dan susu fermentasi bisa digunakan.

Alih-alih tepung terigu, gunakan tepung oat bebas gluten, tepung jagung, dan tepung beras. Campuran tepung bebas gluten (tersedia dari toko makanan kesehatan atau supermarket) adalah penyelamat.

Memilih resep kue yang cocok dan bergegas untuk menyenangkan anak-anak.

Kue Oat dan Beras Lean

Kue tepung beras dengan kacang dapat disiapkan untuk anak-anak dengan reaksi alergi terhadap gluten, telur ayam. Tapi resepnya mengandung kacang-kacangan dan coklat, jadi hati-hatilah jika Anda alergi terhadap beberapa biji-bijian, kacang-kacangan, kacang tanah, coklat. Anda tidak bisa menambahkannya sama sekali atau menggantinya dengan buah kering..

Ada banyak resep kue oatmeal, tapi menambahkan tepung beras membuatnya lebih empuk dan mengembang. Jika makanan yang dipanggang disiapkan untuk penderita alergi, Anda perlu berhati-hati: kemasannya harus memiliki tanda khusus bahwa tepung ini bebas gluten..

Metode memasaknya sangat sederhana dan mudah, jadi juru masak pemula akan mengatasinya. Anda juga dapat menarik anak-anak - Anda mendapatkan permainan yang menarik dan berguna.

Bahan:

    Jenis hidangan: memanggang Cara persiapan: dalam oven. Porsi: 6-7 1 jam 10 menit
  • tepung beras - 2 sdm. l.
  • tepung gandum (berlabel "bebas gluten") - 4 sdm. l.
  • kenari - 20 pcs.
  • air - ¼ st.
  • krim asam 15% - 1 sdm. l.
  • bubuk kakao - 1 sdt.
  • gula - 4-5 sdm. sendok.

Resep:

Lalu tepung oat.

Kupas kenari, lalu pindahkan ke mangkuk dan potong juga.

Tuang ke dalam air dan aduk adonan kue untuk melarutkan bahan kering secara merata di dalam air.

Anda akan mendapatkan adonan yang kental.

Masukkan krim asam ke dalam mangkuk dan aduk rata kembali.

Sekarang lapisi loyang dengan perkamen dan lumuri dengan minyak sayur. Keluarkan adonan dan ratakan agar ukuran dan tinggi cookie sama..

Taburi kue dengan coklat.

Letakkan loyang di dalam oven dan panggang selama sekitar 30 menit pada suhu 170 derajat.

Anda bisa menyimpannya dalam kotak di lemari es selama 5-7 hari

Kue dadih bebas gluten

Jika tubuh bayi tidak dapat mengatasi gluten, resep kue dadih anak-anak yang lezat berdasarkan campuran bebas gluten tidak tergantikan..

Keju cottage akan menambah kelapangan dan struktur berpori, juiciness dan rasa khusus pada makanan yang dipanggang.

Bahan:

  • telur - 2 pcs.
  • gula - 100 g
  • keju lembut, tanpa biji-bijian - 200 g
  • tepung bebas gluten - 150-200 g (tergantung pada ukuran telur dan ketebalan keju cottage)
  • baking powder - 1 sdt tanpa slide
  • vanillin - di ujung pisau

Memasak langkah demi langkah:

  1. Kocok telur dengan mixer hingga menjadi busa yang kuat.
  2. Gosok keju cottage melalui saringan. Ayak tepung dengan menggabungkan baking powder dan vanilla.
  3. Tambahkan keju cottage dan campuran ke gula dan busa telur. Aduk dengan lembut.
  4. Tutupi loyang dengan kertas roti atau perkamen.
  5. Keluarkan adonan. Kami memanggang dengan suhu 180 derajat selama 25-30 menit di oven.
  6. Jika mau, taburi cookie di atasnya dengan gula halus.
  7. Bantu diri Anda sendiri untuk kesehatan!

Biskuit jagung untuk penderita alergi

Kue ini untuk mereka yang menyukai makanan manis yang tidak diperbolehkan minum susu sapi..

Kue jagung ini juga tidak mengandung gluten atau telur, jadi resepnya bisa disebut hampir universal, cocok untuk anak-anak dengan intoleransi terhadap hampir semua makanan alergen..

Anda akan perlu:

  • tepung jagung - 350 g
  • air mineral dengan gas - 150 ml
  • minyak sayur - 1 sendok makan.
  • gula pasir - 1/2 cangkir (kurang lebih)
  • kismis, plum atau buah kering lainnya - 50 gr (opsional)
  • baking soda - di ujung pisau

Persiapan:

  1. Tuang kismis atau plum (Anda bisa melakukan keduanya) dengan air panas selama 10-15 menit. Garam air, bilas buah-buahan kering dan taruh di atas handuk kertas.
  2. Uleni adonan dari air mineral berkarbonasi, tepung jagung, gula pasir, minyak sayur dan soda kue. Harus cukup kental, tidak lengket di tangan (Anda mungkin perlu menambahkan sedikit tepung).
  3. Beri adonan 15-20 menit untuk meresap..
  4. Tambahkan plum atau kismis yang dipotong kecil-kecil. Ayo uleni lagi.
  5. Taburi permukaan meja dengan tepung dan ratakan adonan menjadi lapisan setebal 1-1,5 cm.
  6. Potong kue keriting darinya. Anak-anak terutama akan menyukai figur binatang yang berbeda.
  7. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti atau diolesi minyak.
  8. Kami memanggang di oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat. Dinginkan kue yang sudah jadi di atas loyang dan angkat, taruh di piring.

Tip dan Rahasia

  • Anda dapat membeli jagung, oatmeal, dan tepung beras di supermarket atau toko makanan kesehatan khusus..
  • Anda dapat mendiversifikasi rasa kue diet dengan menambahkan buah beri segar, kaleng atau beku, potongan buah segar dan kering ke dalamnya. Jika Anda tidak alergi kacang, Anda bisa menambahkan kacang tanah, hazelnut, kacang pinus.
  • Pisang yang sudah matang bisa dijadikan pengganti telur sebagai bahan pengikat dalam adonan: 1 butir telur = 1 buah kecil. Pisang harus matang dan lembut.
  • Dengan mencampurkan berbagai jenis tepung, Anda bisa mendapatkan cita rasa yang baru. Kue beras jagung, roti jahe gandum-oatmeal, kue gandum-jagung - eksperimen memberikan hasil lezat yang tak terduga. Dengan tepung jagung, makanan yang dipanggang mendapatkan warna kuning yang indah, oatmeal membuat makanan yang dipanggang menjadi lembut dan empuk, tepung soba memberi rasa pedas, tepung beras - rasa tertentu.

Video dengan resep kue sehat

Kue kue kering ternyata sangat gurih yang terbuat dari tepung jagung dengan potongan coklat. Ini disiapkan secara sederhana:

Kue Oatmeal Pisang Buatan Sendiri: Resep Bebas Gula PP

Kue gula di kefir dalam oven: resep cepat sederhana

Kue oatmeal asli menurut GOST: kami memasak di rumah

Bagaimana cara mengetahui apakah coklat mengandung gluten atau tidak? Daftar produk tanpa zat ini

Kue keju aprikot yang lezat: resep sarapan musim panas

Kelezatan yang berguna: kami memasak kue oatmeal untuk anak-anak sendiri

Hampir semua anak menyukai makanan manis, dan kue oatmeal adalah suguhan yang lezat. Banyak bayi menikmati rasanya yang istimewa..

Meskipun makanan yang dipanggang seperti itu bisa menjadi makanan, orang tua harus menyadari bahwa disarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan anak dengan mempertimbangkan usia remah dan dalam jumlah sedang..

Agar kue oatmeal benar-benar bermanfaat untuk anak-anak, Anda harus memilihnya dengan sangat hati-hati, dan lebih baik memasaknya sendiri.

Manfaat

Dipercaya bahwa permen apa pun bukanlah produk yang paling sehat. Memang, kue, pastry, muffin mengandung banyak gula, berbagai lemak dan minyak, baking powder, memberikan produk kemegahan yang menggugah selera..

Namun, beberapa suguhan bisa bermanfaat, seperti kue oatmeal. Keuntungan utamanya ada di bahan utama - oatmeal.

Artinya, cookie semacam itu mengandung banyak serat, yang meningkatkan proses pencernaan, dan protein nabati, yang hampir diserap tubuh sepenuhnya. Komponen yang berbahaya dapat diminimalkan dengan mempelajari komposisi pada kemasan produk toko secara cermat, dan lebih baik memasak kue di rumah.

Meskipun kandungan kalorinya tinggi (menurut resep klasik, 100 g produk jadi mengandung hampir 470 Kkal), kue ini sangat menyehatkan karena adanya sereal.

Kue oatmeal harus dimasukkan dalam menu makanan anak-anak karena:

  • meningkatkan fungsi usus, menormalkan tinja;
  • cepat jenuh, jadi nyaman bagi mereka untuk memuaskan rasa lapar di antara waktu makan;
  • meningkatkan mood, membantu mengatasi iritabilitas;
  • memperbaiki kondisi kulit;
  • mengaktifkan fungsi kognitif (mental);
  • menormalkan pembentukan darah: menghilangkan kolesterol berbahaya, "menyembuhkan" pembuluh darah.

Mineral yang terkandung dalam biskuit memastikan berfungsinya sistem muskuloskeletal secara normal, dan antioksidan yang terkandung dalam serat oat mengurangi efek berbahaya dari radikal bebas pada tubuh..

Oatmeal (tepung), yang menjadi dasar makanan penutup yang lezat, penuh dengan:

  • kalium, zat besi dan magnesium, yang baik untuk jantung dan pembuluh darah;
  • semua vitamin B, sangat diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf;
  • fosfor dan kalsium - elemen jejak yang terlibat dalam pekerjaan semua proses biologis dalam tubuh;
  • serat makanan yang membersihkan perut dari sisa-sisa makanan, dengan demikian menjaga mikroflora pencernaan yang sehat;
  • serat larut. Begitu berada di perut, ia berubah menjadi massa lendir yang padat, mengisi saluran pencernaan dan menciptakan lingkungan di usus yang mendukung perkembangan mikroorganisme yang bermanfaat..

Prinsip dan metode umum persiapan

Dasar oatmeal adalah serpihan atau tepung oat. Untuk adonan, Anda dapat menggunakan serpihan jenis apa pun, tetapi lebih baik menggunakan yang kasar, daripada varietas yang dimasak cepat..

Mereka adalah yang paling membantu. Serpihan seperti itu membutuhkan waktu memasak yang lama, jadi harus ditumbuk terlebih dahulu dalam mixer, penggiling daging atau blender hingga digiling kasar (kasar)..

Adonan yang sudah diuleni harus didiamkan selama 1-1,5 jam sampai tepung dan serpihan mengembang. Massa ini tidak menyebar di atas loyang, dan cookie dipanggang lebih merata. Jika resepnya menggunakan margarin atau mentega, mereka harus dicairkan terlebih dahulu, tetapi tidak banyak: massa harus menjadi lunak, plastik.

Ini akan lebih cocok digabungkan dengan bahan lain. Jangan mencairkan mentega sampai menjadi cair. Ini akan membuat makanan yang dipanggang menjadi "lebih berat", produk tidak akan naik dan akan menjadi keras. Oven dipanaskan hingga 180 derajat. Waktu memasak tergantung pada karakteristik oven tertentu dan 12-30 menit.

Kue sudah matang saat permukaannya berwarna keemasan. Makanan penutup harus dikeluarkan dari loyang setelah didinginkan: biskuit panas rapuh dan mudah hancur.

Anda harus tahu bahwa oatmeal berkualitas tinggi diperoleh dari biji-bijian, tetapi menggunakan teknologi khusus: sereal dibersihkan, dikukus, kemudian setiap biji-bijian diratakan, mendapatkan piring tipis.

Produk terbaik adalah serpihan Hercules. Mereka terbuat dari sereal premium. Oat kelas 1 (makanan) digunakan untuk produksi serpihan ekstra.

Bahan

Adonan kue buatan sendiri bisa apa saja:

  • pada kefir atau krim asam;
  • dengan tambahan tepung atau tanpa itu sama sekali;
  • pada keju cottage, bubur buah;
  • dengan dan tanpa telur;
  • dalam minyak sayur.

Pengisinya adalah manisan buah-buahan, selai kering, kismis, biji-bijian, madu, buah-buahan kering, buah beri segar, rasa vanili.

Anda bisa membuat baking powder sendiri. Ini akan memakan waktu 12 sdt. tepung terigu + 5 sdt. soda + 3,5 sdt. asam sitrat. Semua komponen harus dicampur dan ditempatkan dalam wadah kecil. Baking powder versi bikinan sendiri ini membuat pastrynya subur dan gurih, bisa anda gunakan dalam waktu yang lama..

Saat memilih kue oatmeal di toko, Anda harus tahu bahwa kue tersebut mengandung:

  • lemak kembang gula yang membuat kelezatannya berkalori tinggi, tetapi tanpanya memasak kue mustahil;
  • Minyak sayur. Seringkali produsen, bukan margarin, menambahkan minyak sawit ke produk, yang sangat mengubah kualitas makanan penutup;
  • bubuk pengembang. Mereka membantu adonan mengembang dengan membuatnya lapang. Tapi ada banyak bahan kimia yang disimpan di baking powder. Untuk kue buatan sendiri, yang terbaik adalah menggunakan baking powder atau soda kue yang aman;
  • pengawet. Ini adalah momok toko permen. Berkat pengawet, produk dapat disimpan selama bertahun-tahun. Saat memilih kue oatmeal di toko, Anda harus memperhatikan periode penjualan: semakin lama, semakin banyak pengawet dalam produk;
  • Gula. Ada terlalu banyak di cookie toko. Ada juga pilihan diet dengan fruktosa, tetapi tidak terlalu enak..

Makanan penutup toko harus dalam kemasan transparan. Diinginkan bahwa telur digunakan untuk persiapannya, dan bukan melange kering..

Resep kue oatmeal buatan sendiri

Tidak ada tepung

Makanan penutup terbuat dari oatmeal dengan tambahan biji-bijian dan kacang-kacangan. Untuk anak-anak yang tidak suka oatmeal, biskuit seperti itu bisa ditawarkan untuk sarapan atau teh sore. Dari volume yang dideklarasikan, 60 buah akan diperoleh. Jika diinginkan, porsinya bisa dibelah dua.

Yg dibutuhkan:

  • serpihan - 4,5 sdm;
  • gula - 200 g;
  • vanillin - sejumput;
  • telur ayam - 2 pcs;
  • kacang atau biji cincang - 3 sendok makan;
  • bubuk pengembang - 1 sdt;
  • mentega - 200 g.

Cara memasak:

  • serpihan giling;
  • lunakkan mentega dengan mencampurkannya dengan gula dan vanila;
  • mendorong telur ke dalam massa yang dihasilkan. Saat menambahkan bahan baru ke dalam adonan, adonan harus selalu diaduk
  • tambahkan serpihan tanah;
  • tambahkan biji-bijian (kacang-kacangan) dan baking powder ke dalam adonan, kemudian aduk dan biarkan selama 1,5 jam;
  • tutupi loyang dengan perkamen atau minyak dengan minyak;
  • bentuk bola dengan diameter 4 cm dan ratakan sedikit;
  • Anda perlu meletakkan cookie, sisakan 4-5 cm di antara mereka;
  • panggang selama 20-25 menit. pada 180 С.

Resep ini dianggap klasik, tetapi ada banyak pilihan yang menarik dan patut diperhatikan untuk membuat kue dengan aditif yang lezat..

Diet dengan keju cottage dan kismis

Makanan penutup ini tidak mengandung lemak, gula atau tepung. Semua bahan cocok untuk diet. Keluaran - 12 buah.

Yg dibutuhkan:

  • serpihan - 150 g;
  • putih telur - 2 pcs.;
  • keju cottage rendah lemak - 100 g;
  • madu - 1 sendok makan;
  • kayu manis - sejumput;
  • kismis - 1 sdm. dengan top.

Cara memasak:

  • serpihan giling;
  • tambahkan protein dan bahan lainnya. Campuran;
  • bentuk kue. Tata loyang. Panggang selama 20 menit.

Dengan coklat

Yg dibutuhkan:

  • mentega dan minyak bunga matahari - masing-masing 50 g;
  • garam - ¼ sdt;
  • telur - 1 pc;
  • gula putih dan merah - masing-masing 50 g;
  • tepung dan serpihan - masing-masing 100 g;
  • bubuk pengembang - ¼ sdm;
  • cokelat - 50 g;
  • kismis - 1 sdm;
  • vanillin - sejumput.

Cara memasak:

  • Campur mentega dan minyak sayur. Tambahkan telur, kedua jenis gula, vanillin;
  • dalam wadah terpisah, campur sebagian besar komponen: tepung, baking powder, soda, serpih, garam;
  • Campurkan bahan-bahan lepas dan cair dan uleni hingga merata, tambahkan remah-remah cokelat dan kismis. Adonan harus kental dan tidak menyebar di atas loyang. Jika sudah encer, tambahkan oatmeal. Panggang 15 menit.

Dengan pisang

Yg dibutuhkan:

  • serpihan - 100 g;
  • telur - 1 pc;
  • pisang - 2 buah;
  • madu - 2 sendok makan;
  • susu - 50 ml.

Cara memasak:

  • buang kulit pisang matang, haluskan buah dengan garpu (bukan dengan blender) sampai haluskan;
  • tambahkan susu, serpihan dan madu ke massa yang dihasilkan. Campuran;
  • dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan tuangkan ke dalam adonan utama. Biarkan massa selama 7 menit. Jika adonan berubah menjadi cair, tambahkan 2 sdm. serpih dan diamkan selama 5-8 menit;
  • bentuk kue. Letakkan di atas loyang atau cetakan silikon. Hiasi dengan almond - opsional;
  • panggang selama 25-30 menit.

Tidak ada telur

Makanan penutup ini akan menarik bagi anak-anak yang alergi telur..

  • serpihan - 2 cangkir;
  • gula - 100 g;
  • tepung - 1 gelas;
  • mentega - 150 g;
  • gula vanila - ¼ sdm;
  • krim asam - 2 sendok makan;
  • bubuk pengembang - ¼ sdm;
  • kismis - 1 sdm.

Cara memasak:

  • serpihan giling;
  • tambahkan krim asam ke mentega lunak, lalu vanillin, gula, tepung dan baking powder. Untuk mengaduk rata;
  • tuangkan serpihan, kismis ke dalam massa yang dihasilkan. Uleni adonan. Dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam lemari es selama 40-50 menit;
  • membentuk cookie. Panggang 25 menit.

Dengan apel, tanpa tepung atau telur

Yg dibutuhkan:

  • menir "Hercules" - 350 g;
  • kefir bebas lemak - 500 ml;
  • minyak sayur untuk mengoles loyang;
  • apel - 2 buah.

Cara memasak:

  • tuangkan serpihan dengan kefir dan biarkan selama 2 jam;
  • kupas dan parut apel dengan halus;
  • Campur oat-kefir dan massa apel satu sama lain;
  • membentuk cookie. Panggang selama 20 menit.

Video Terkait

Cara membuat kue oatmeal untuk anak-anak:

Kue oatmeal, terutama yang dibuat di rumah, adalah camilan yang sehat. Ternyata menggugah selera, memiliki kerak yang renyah dan bagian tengah yang lembut. Bayi yang sedang tumbuh gigi akan senang mengunyah kue. Untuk anak-anak yang lebih besar, makanan penutup ini akan melengkapi sarapan dengan sempurna..

Biskuit bayi bebas gula untuk bayi mulai 6 bulan

04/16/2017 Waktu memasak: 1 jam 20 menit

MenyimpanAku memasak)MemperkirakanMencetak

Anda dapat membuat kue yang sangat indah sendiri di rumah, membutuhkan sedikit waktu dan banyak keinginan. Jadi, saya memberi tahu Anda cara membuat kue keriting, kali ini - Paskah.

Jenis kue apa yang bisa Anda berikan kepada anak Anda

Yang terkecil membutuhkan kue hipoalergenik - tanpa kacang, tanpa cokelat, tanpa madu. Jika seorang anak memiliki intoleransi terhadap protein susu (bukan laktosa!), Maka produk susu tidak dapat dimasukkan dalam komposisinya. Pilihan ideal adalah biskuit biskuit kering, yang direndam untuk bayi. Kue shortcrust di bawah usia 3 tahun tidak disarankan karena kandungan lemaknya yang tinggi. Jika Anda berencana membeli kue bayi, pastikan komposisinya tidak termasuk dan:

  • margarin (berbahaya bahkan untuk orang dewasa);
  • minyak nabati (artinya kelapa sawit, shea, dll.);
  • pewarna, perasa;
  • semua E-aditif.

Dari usia berapa

Memanggang, bahkan buatan sendiri, tetap menjadi hidangan yang kegunaannya dipertanyakan, karena mengandung tepung (nilainya lebih rendah dari biji-bijian) dan gula. Dengan adanya minyak nabati atau lemak hewani dalam kue, beban pada saluran pencernaan semakin meningkat. Untuk alasan ini, dokter anak menyarankan bayi di bawah satu tahun untuk tidak memberikan perawatan seperti itu, tetapi beberapa di antaranya memungkinkan kemungkinan pengujian kue bayi oleh bayi berusia 8-9 bulan..

Manfaat kue buatan sendiri

Sulit untuk menyebut kue manis yang bermanfaat bagi tubuh, tetapi kue buatan sendiri memiliki keunggulan signifikan dibandingkan yang di toko - Anda mengontrol komposisinya secara mandiri. Jika berbicara tentang kue bayi, ini sangat penting: meskipun kelezatannya tidak seindah di foto profesional, tidak perlu diragukan keamanannya. Jika Anda menambahkan sayuran / buah-buahan, keju cottage ke dalam adonan, menggunakan tepung gandum utuh atau menggantinya dengan serpihan tanah, maka Anda akan meningkatkan derajat manfaat dari kue anak-anak, karena akan mengandung:

  • Vitamin B;
  • serat;
  • beta karoten;
  • protein.

Cookie apa yang seharusnya

Kue bayi harus memenuhi standar tertentu. Ini harus bebas dari aditif dan pengawet, dan garam dan gula harus digunakan dalam jumlah minimal. Banyak orang menyarankan untuk tidak mempermanis sama sekali, tetapi dalam hal ini akan menjadi hambar. Dan ini tidak mungkin memotivasi anak untuk mempelajari makanan orang dewasa..

Kue krisan sejak kecil - yang paling enak dan sederhana
Tidak ada yang lebih enak dari biskuit teh buatan sendiri. Ada banyak...

Bahan apapun dalam komposisinya harus diuji dan tidak menyebabkan alergi. Anda dapat menggunakan susu, oatmeal, mentega, gandum, dan tepung oat - pastikan tidak ada reaksi terhadapnya. Kue tidak boleh hancur terlalu banyak: jika tidak, partikel kecil akan memasuki saluran pernapasan dan menyebabkan batuk atau bersin. Harus enak dimakan, konsistensinya harus cukup empuk agar tidak merusak gigi baru. Makanan penutup sederhana menarik bagi anak-anak karena, tidak seperti mainan, makanan ini dapat dimakan. Dan juga - bagikan dengan orang lain dan nikmati camilan sambil berjalan. Kue seperti itu dapat ditemukan di toko anak-anak, atau Anda dapat menghemat uang dan memasak sendiri. Persyaratan dasar untuk produk semacam itu:

  • tanpa mengisi;
  • dengan kandungan gula dan garam yang minimal;
  • tidak ada pengawet;
  • tidak hancur;
  • tidak menyebabkan alergi.

Penting! Kue balita adalah suguhan dan kesenangan, bukan makanan pokok. Pantau jumlah yang dikonsumsi anak Anda.

Cara memasak

Resep kue termudah untuk anak-anak di oven adalah terigu atau tepung gandum utuh dengan cairan, yang bisa berupa kefir, air, susu. Minyak sayur ditambahkan untuk elastisitas. Jika anak tidak memiliki alergi makanan, Anda bisa memasak kue bayi dengan telur, krim asam, madu, gula vanila (penyedap rasa) - komponen berlemak akan membuat makanan menjadi rapuh dan empuk..

  • Resep tepung beras - apa yang bisa Anda masak di rumah
  • Frosting kue - resep dengan foto. Cara membuat lapisan gula warna di rumah selangkah demi selangkah
  • Resep kue kue buatan sendiri

Cara membuat Kue Mewah

Ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk pengaduk. Buat lubang di tengah, tambahkan mentega, potong dadu, telur, gula, ekstrak vanili dan kulit lemon.

Mulai dari tengah, gosok adonan dengan jari, aduk perlahan dengan tepung, sampai diperoleh adonan yang halus..

Buat bola dari adonan, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama 30 menit.

Di atas meja yang dilapisi tepung, gulung adonan dingin menjadi lapisan setebal 3 mm dan potong cookie dengan lekukan keriting.

Sebarkan cookie di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan panggang selama 10-15 menit pada suhu 180 derajat.

Selagi cookies berada di dalam oven, buat icing: aduk icing sugar dengan air, bagi menjadi beberapa porsi dan warnai dengan warna makanan berbeda.

Tempatkan kue yang sudah jadi di rak kawat di atas meja hingga dingin..

Hias kue keriting dengan lapisan gula, biarkan mengering, lalu letakkan kue di atas piring. Selamat makan!

Untuk yang terkecil hingga satu tahun

  • Waktu: 30 menit.
  • Porsi: 5 orang.
  • Isi kalori: 2389 kkal.
  • Tujuan: untuk teh.
  • Dapur: rumah.
  • Kesulitan: mudah.

Bayi menerima ASI eksklusif selama enam bulan pertama, tetapi pada usia sekitar 8-10 bulan, ia dapat mencoba kue, jika ahli gastroenterologi tidak menemukan kendala untuk ini. Persyaratan yang sangat ketat diberlakukan pada kue anak-anak untuk jangka waktu tertentu dalam kehidupan bayi: kue untuk anak di bawah satu tahun dibuat tanpa gula, lemak (mentega diperbolehkan). Orang tua muda dan dokter anak terus berdebat tentang resep yang ideal: beberapa menyarankan membuat adonan biskuit, sementara yang lain bersikeras untuk yang lebih lembut - oatmeal, keju cottage, pisang.

  • susu - 120 ml;
  • mentega - 100 g;
  • tepung kentang - 100 g;
  • tepung terigu - 375 g;
  • bubuk pengembang - 1/3 sdt;
  • vanillin - di ujung pisau.
  1. Aduk makanan kering dengan hati-hati agar tidak ada gumpalan.
  2. Tuang susu yang sudah dihangatkan hingga 50 derajat dengan aliran tipis.
  3. Tambahkan mentega lunak dalam beberapa porsi, perhatikan konsistensi adonan. Jika sangat kering dan komponennya tidak benar-benar direkatkan, tambahkan susu lagi.
  4. Giling adonan (ketebalan - 4 mm). Anda dapat memotong figur dengan cetakan atau lingkaran dengan gelas.
  5. Panggang makanan bayi di atas loyang kering sampai berwarna cokelat keemasan.

Kue pisang keriting

Kue buah adalah pilihan tepat bagi mereka yang menyukai makanan manis. Untuk menyiapkan suguhan seperti itu, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • daging buah satu buah pisang;
  • segelas oatmeal;
  • segelas tepung yang diayak;
  • mentega - 50 g;
  • setengah gelas gula;
  • 30 ml air minum.

Resep Banana Curly Cookies:

  1. Semua bahan, kecuali pisang, diaduk, lalu ditambahkan bubur pisang.
  2. Aduk adonan yang dihasilkan dengan baik agar adonan tidak menempel di tangan Anda..
  3. Kemudian gulung layer dengan lebar tidak lebih dari setengah sentimeter dan potong bentuk apa pun.
  4. Sebarkan gambar yang dihasilkan di atas loyang dan letakkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 15 menit. Suhu pemanggangan - 200 derajat.

Pisang bisa diganti dengan buah-buahan lain (seperti persik, aprikot) atau ditambahkan pure berry.

kue

  • Waktu: 40 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Isi kalori: 1701 kkal.
  • Tujuan: untuk teh.
  • Dapur: rumah.
  • Kesulitan: mudah.

Dianjurkan untuk memberikan kue shortbread sederhana yang enak untuk bayi dengan susu bubuk kepada anak di atas 3 tahun, karena kandungan lemaknya meningkat. Beberapa dokter anak mengizinkan pengenalan makanan yang dipanggang seperti itu pada makanan pendamping pertama (kue kering mudah direndam), tetapi kebanyakan spesialis mengedepankan persyaratan ketat untuk makanan bayi dan tidak mengizinkan adanya gula di sana..

  • telur;
  • mentega - 75 g;
  • susu bubuk - 70 g;
  • gula - 50 g;
  • tepung - 150 g.
  1. Hancurkan mentega lembut dengan telur.
  2. Tambahkan bahan kering (kecuali gula).
  3. Selama 10 menit. masukkan adonan ke dalam freezer, lalu gulung tipis-tipis.
  4. Setelah dipotong berbentuk kotak, taburi dengan gula pasir. Kue seperti itu disiapkan pada 190 derajat hingga memerah.

Kue mewah dengan krim asam

Di foto, kue berpola, dengan resep yang akrab bagi banyak ibu rumah tangga.

Rasa yang tidak biasa dan struktur lembut akan dihasilkan jika Anda mendiversifikasi komposisi dengan beberapa elemen lagi:

  • satu pon tepung terigu yang diayak;
  • margarin - 200 g;
  • 2 cangkir gula pasir;
  • dua telur ayam;
  • 1/2 bungkus bubuk pengembang;
  • sejumput garam;
  • sedikit parutan kulit atau vanila;
  • 200 g krim asam.

Resep kue kue keriting dengan krim asam:

  1. Dalam blender, kocok mentega dan telur, tambahkan parutan kulit atau vanillin, dan krim asam.
  2. Kirim sisa bahan ke massa yang dihasilkan. Uleni adonan hingga mengembang.
  3. Kemudian harus dikirim ke lemari es semalaman dan ditutup dengan film..
  4. Olesi loyang dengan minyak. Taruh figur yang sudah jadi dari adonan di atasnya dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit.
  5. Biarkan suguhan menjadi dingin, lalu taburi dengan bubuk atau bubuk pastry lainnya.

Havermut

  • Waktu: 1 jam.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Isi kalori: 2064 kkal.
  • Tujuan: untuk teh.
  • Dapur: rumah.
  • Kesulitan: mudah.

Kue oatmeal anak-anak berbeda dari yang klasik terutama dengan tidak adanya kismis, jumlah pemanis yang berkurang dan pengenalan krim asam. Oatmeal diganti dengan serpihan (lebih sehat), yang perlu dipotong-potong. Dianjurkan untuk menggunakan yang tertipis, yang disiapkan tanpa mendidih - tidak akan merusak selaput lendir perut anak-anak yang halus.

  • oatmeal tipis - 200 g;
  • tepung terigu - 75 g;
  • vanillin - 1/4 sdt;
  • krim asam - 55 g;
  • soda - 1/4 sdt;
  • mentega - 100 g;
  • gula pasir - 65 g.
  1. Giling oatmeal dengan penggiling kopi. Aduk tepung dan sedikit vanila.
  2. Padamkan soda secara terpisah dengan krim asam, tambahkan mentega lembut, tambahkan gula.
  3. Gabungkan kedua campuran, aduk rata dan biarkan selama setengah jam untuk mengembang komponen oat.
  4. Sendokkan bagian adonan di atas kertas roti, jaga jarak di antara mereka - kue akan sedikit merayap saat dipanggang.
  5. Masak selama 15-17 menit. pada suhu 190 derajat, loyang dimasukkan ke dalam oven panas.

Tip celengan

Untuk memasak kue keriting untuk anak-anak, Anda perlu mengikuti beberapa aturan:

  • Hidangan apa pun yang terbuat dari baja tahan karat atau kaca tebal cocok untuk pencampuran. Jangan gunakan mangkuk aluminium untuk menggiling kuning telur atau putihnya, karena bahan akan menjadi gelap.
  • Cetakan keriting harus digulung pada sisinya dengan tepung agar adonan tidak menempel pada tepinya selama proses memasak..
  • Anda bisa menggulung adonan menggunakan penggilas adonan atau toples kaca. Jika alat ini tidak ada, gunakan gelas kimia.
  • Kesiapan cookie ditentukan oleh tampilan keraknya. Jika sudah mendapatkan rona emas, maka Anda dapat dengan aman mengeluarkan barang jadi dari oven.
  • Jangan pindahkan cookie ke piring selagi panas. Tunggu hingga agak dingin, jika tidak produk bisa hancur.
  • Anda bisa membuat kue hias sebagai hadiah untuk keluarga dan teman Anda. Untuk melakukan ini, persenjatai diri Anda dengan bola kue berwarna-warni, bubuk debu, dan lapisan gula cerah. Hadiah seperti itu terlihat asli dan rasanya enak..

Dari susu formula bayi

  • Waktu: 1 jam 30 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Isi kalori: 2779 kkal.
  • Tujuan: untuk teh.
  • Dapur: rumah.
  • Kesulitan: mudah.

Jika Anda masih memiliki susu formula dari menyusui baru-baru ini, Anda dapat membuat kue lembut untuk bayi Anda atau Anda sendiri berdasarkan itu, yang strukturnya merupakan persilangan antara shortbread dan biskuit. Komposisinya hanya terdiri dari produk alami, tetapi karena adanya telur, mentega, dan gula, dokter anak menyarankan untuk memberikan kue seperti itu kepada bayi di atas 3 tahun dan selalu dalam porsi kecil..

  • formula bayi - 200 g;
  • gula - 50 g;
  • mentega - 100 g;
  • kismis berukuran kecil - 50 g;
  • telur;
  • bubuk pengembang - 1/2 sdt;
  • tepung - 245 g;
  • air - gelas.
  1. Membuat tekstur telur dan gula yang empuk (menggunakan mixer yang beroperasi dengan kecepatan tinggi).
  2. Tambahkan mentega lembut, susu formula bayi dan air.
  3. Setelah diaduk, diamkan adonan selama satu jam agar susu formula bayi mengembang.
  4. Pada saat ini, tuangkan air mendidih ke atas kismis, bilas 4-5 kali. Tuang di luar sana.
  5. Bubuk kue dengan tepung dimasukkan terakhir.
  6. Campuran. Jepit potongan-potongan kecil dari koma besar, gulung menjadi bola, ratakan dan sebarkan di atas loyang.
  7. Kue semacam itu disiapkan dari susu formula bayi selama 20 menit, oven menghangat hingga 180 derajat.

Kue berpola seperti sejak kecil

Resep kue bayi klasik ini akan membawa seluruh keluarga kembali ke masa kanak-kanak saat rasa unik itu keluar dari dapur. Memasak tidak akan menimbulkan banyak masalah. Anda dapat melakukan proses yang mengasyikkan ini bersama anak-anak Anda..

  • tepung terigu yang diayak - sekitar 3 gelas;
  • telur - 2 buah;
  • mentega atau margarin untuk dipanggang - 150-200 g;
  • gula - 1 gelas;
  • baking powder atau baking soda - setengah sendok teh.

Resep kue keriting mencakup langkah-langkah memasak berikut:

    Kocok gula dengan telur. Tambahkan mentega cair atau margarin ke dalam campuran.

Campur tepung dengan baking soda atau baking powder.

Campurkan adonan telur dengan tepung dan aduk dengan tangan hingga lembut.

  • Adonan yang dihasilkan, dibungkus dengan cling film, dimasukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.
  • Setelah jangka waktu tertentu, itu harus dikeluarkan dan digulung agar ketebalannya tidak melebihi setengah sentimeter.

  • Cetakan diperlukan untuk memotong gambar dan diletakkan di atas loyang yang diolesi minyak.
  • Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat. Waktu memasak akan menjadi setengah jam.
  • Camilannya bisa ditaburi hiasan kembang gula atau gula bubuk.

    Dadih

    • Waktu: 1 jam 35 menit.
    • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
    • Isi kalori: 3494 kkal.
    • Tujuan: untuk teh.
    • Dapur: rumah.
    • Kesulitan: mudah.

    Untuk makanan bayi yang berusia 5 tahun, kue berbahan dasar keju cottage bayi cocok. Anda dapat menggunakan keju cottage dengan kandungan lemak apa pun, tetapi jika itu adalah biji-bijian, Anda perlu menggosok biji-bijian melalui saringan - lebih baik membeli massa dadih dalam briket, hanya tanpa aditif. Perlu diketahui bahwa makanan yang dipanggang tersebut mengandung lemak, jadi diberikan dalam porsi kecil, namun semuanya alami, sehingga tidak perlu khawatir dengan kesehatan anak..

    • Prediksi Cookie Keberuntungan - Teks Keinginan
    • Menu ulang tahun anak-anak dengan resep
    • Kue margarin: resep
    • mentega - 250 g;
    • dadih massa 5% - 250 g;
    • tepung - 250 g;
    • krim asam 10% - 120 g;
    • kuning telur - 2 pcs;
    • apel hijau - 100 g.
    1. Parut mentega beku, lakukan hal yang sama dengan apel yang sudah dikupas (di sisi parutan yang kasar, jika tidak maka akan ada bubur cair).
    2. Taburkan tepung dalam porsi. Bergantian (urutan tidak masalah) masukkan sisa produk.
    3. Uleni adonan dengan tangan Anda, kirimkan ke lemari es selama satu jam.
    4. Gulung dengan tebal (setidaknya 5 mm), potong lingkaran dengan gelas. Tekuk menjadi dua.
    5. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 15-20 menit, perhatikan warnanya: saat cookie mulai menggelap, keluarkan dari oven.

    Kue berbentuk dadih

    Resep kue keriting berikut ini harus diadopsi oleh setiap ibu rumah tangga. Toh tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan, terutama untuk anak-anak..

    Bahan masakan:

    • 1 cangkir tepung yang sudah diayak
    • 1/2 cangkir gula pasir;
    • 1/2 bungkus mentega;
    • 1 gelas keju cottage atau dadih.
    1. Haluskan mentega dengan keju cottage dan gula pasir. Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
    2. Kemudian tambahkan tepung, uleni adonan, bungkus dengan cling film dan kirim ke lemari es selama dua jam.
    3. Panaskan oven hingga 180 derajat. Di sana untuk mengirim kue masa depan, yang sebelumnya diletakkan di atas loyang, diminyaki. Waktu memasak - sekitar 20 menit.

    Resep kue mewah untuk anak-anak dan orang dewasa ini akan memungkinkan seluruh keluarga untuk menikmati kue-kue lezat di meja bundar..

    Resep pemotong kue bayi

    • Waktu: 45 menit.
    • Porsi: 6 orang.
    • Isi kalori: 2021 kkal.
    • Tujuan: untuk teh.
    • Dapur: rumah.
    • Kesulitan: mudah.

    Jika bayi tidak alergi madu, suguhan berbahan dasar produk ini yang menggantikan gula dan memberikan rasa yang luar biasa pada makanan yang dipanggang akan bermanfaat bagi tubuh anak. Secara struktur, biskuit bayi seperti itu menyerupai kue kue, tetapi sedikit lebih padat: ideal untuk memotong gambar dan bahkan membuat dekorasi asli yang manis untuk pohon Natal - Anda dapat melihat ide di foto. Anak-anak yang lebih besar (7-8 tahun) dapat membuat kue coklat - dengan beberapa sendok coklat.

    • madu - 130 g;
    • mentega - 35 g;
    • tepung - 370 g;
    • bubuk pengembang - 1 sdt;
    • telur.
    1. Panaskan madu dan minyak dalam bak air.
    2. Angkat cangkir dari kompor, tambahkan sisa makanan.
    3. Ratakan dasar kue yang dihasilkan tipis-tipis saat sudah dingin.
    4. Hentikan angkanya, panggang pada 190 derajat selama 15 menit.

    Rasa masa kecil

    Mungkin resep ini bisa disebut klasik, karena baby cookies a priori berbau susu dan kenangan hangat dapur ibu. Anda bisa memasak kue menggunakan penggiling daging atau penggilas adonan, cukup dengan menggulung selembar adonan. Ngomong-ngomong, jika Anda ingin membuat anak tertarik memasak, undang dia untuk memotong gambar dengan cetakan. Cookie seperti itu keriting. Resep untuk anak-anak selalu sederhana dan tidak rumit, dan yang ini tidak terkecuali..

    Untuk memasak kita membutuhkan:

    • 3 sdm. tepung terigu;
    • 2 butir telur ayam;
    • 250 g mentega lunak;
    • 1 sendok teh. gula pasir;
    • ½ sdt. bubuk pengembang.
    1. Campur telur dan gula pasir lalu haluskan adonan hingga putih. Tambahkan minyak di sana.
    2. Campurkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
    3. Dalam mangkuk, campurkan tepung dan campuran gula telur, lalu uleni adonan. Giling meja dengan tepung dan lanjutkan menguleni di atasnya..
    4. Gulung bola goyang, taruh di mangkuk dan simpan di tempat dingin selama 30 menit.
    5. Kami mengeluarkan roti dari dingin dan mulai menggulungnya ke dalam lapisan. Ketebalan biskuit 0,5 cm Ambil cetakannya dan mulailah memotong angkanya.
    6. Panaskan oven hingga 180 derajat. Rawat loyang dengan mentega dan letakkan cookie yang akan datang di atasnya. Panggang yummy selama sekitar 20 menit.

    Giling kelezatan keriting yang sudah jadi dengan gula halus dan sajikan dengan teh. Malam yang menyenangkan dengan jaminan kue harum.

    Tanpa susu

    • Waktu: 1 jam.
    • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
    • Isi kalori: 1802 kkal.
    • Tujuan: untuk teh.
    • Dapur: rumah.
    • Kesulitan: mudah.

    Setelah gigi pertama muncul, anak dapat diberi kue, yang harus dikunyah: wortel sempurna. Tidak ada lemak susu, yang penting untuk bayi dengan alergi protein susu, dan karena adanya minyak nabati, betakaroten dari wortel terserap seluruhnya. Kue bayi ini dipanggang selama kurang lebih 20 menit. pada suhu tinggi (200 derajat) dan pertahankan jumlah yang sama pada suhu rendah (75 derajat).

    • wortel - 230 g;
    • gula - 35 g;
    • minyak sayur - 100 ml;
    • bubuk pengembang - 1 sdt;
    • tepung - 200 g.
    1. Parut wortel halus, campur dengan mentega.
    2. Perkenalkan produk lain satu per satu.
    3. Gulung adonan menjadi bola-bola, susun di atas loyang, tekan ke bawah.
    4. Masak cookie dengan perubahan suhu seperti dijelaskan di atas.

    Pilihan dengan keju cottage

    Produk susu ini sangat sehat untuk anak-anak dan orang dewasa. Bagaimana jika Anda membuat kue dadih lembut? Resepnya dibedakan berdasarkan orisinalitas dan manfaatnya bagi tubuh anak..

    • 75 g mentega lunak;
    • 100 g massa dadih;
    • 125 g tepung terigu;
    • 50 g gula pasir.
    1. Giling mentega, gula, keju cottage dalam mangkuk terpisah sampai lembut.
    2. Tambahkan tepung yang sudah diayak dan uleni adonan.
    3. Kirim roti yang dihasilkan dalam cuaca dingin selama beberapa jam, setelah membungkusnya dengan cling film.
    4. Kami secara tradisional memanaskan oven hingga 180 derajat. Kami menggulung adonan ke keadaan lapisan tipis dan mulai memotong bentuknya. Kami memanggang makanan lezat selama 15 menit.

    Resep kue dadih untuk anak-anak tidak akan meninggalkan anggota keluarga kecil dan besar yang acuh tak acuh.

    Tidak ada telur

    • Waktu: 1 jam.
    • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
    • Isi kalori: 1747 kkal.
    • Tujuan: untuk teh.
    • Dapur: rumah.
    • Kesulitan: mudah.

    Kue buatan sendiri yang lezat untuk anak-anak di atas 3 tahun dapat dimasak tanpa telur: makanan yang dipanggang tidak akan kehilangan struktur atau kualitasnya, dan tingkat alergenisitasnya akan menurun. Vanillin dalam resep kue bayi dengan foto ini merupakan komponen opsional, jumlah gula dapat dikurangi menjadi satu sendok makan, dan susu dapat digunakan bebas laktosa.

    • tepung - 180 g;
    • mentega - 120 g;
    • gula - 50 g;
    • susu - 55 ml;
    • vanillin - 1/4 sdt.
    1. Setelah mengayak tepung dua kali, tambahkan mentega cincang halus ke dalamnya.
    2. Aduk dengan pisau, lakukan dengan gerakan memotong.
    3. Susu hangat sampai suhu kamar, tuangkan sama.
    4. Aduk perlahan, biarkan selama setengah jam untuk melarutkan semua komponen.
    5. Tambahkan vanillin dan gula pasir sebagai bahan terakhir, aduk kembali.
    6. Adonan lembut yang dihasilkan dapat diperas dari jarum suntik kue untuk mendapatkan bentuk yang menarik, atau digulung menjadi bola dan dioleskan, sedikit diratakan, di atas perkamen..
    7. Panaskan oven hingga 180 derajat, letakkan loyang dengan kue di sana. Masak 20 menit.

    Resep untuk anak-anak

    Biskuit bayi bisa dibuat sendiri di rumah menggunakan bahan yang sederhana. Tidak ada gula dalam resep yang disarankan, tetapi Anda bisa menambahkannya sesuai selera. Meski begitu, tugas utama MP-ASI tersebut tidak hanya menyibukkan anak, tetapi juga meningkatkan minatnya pada makanan orang dewasa. Sebelum menyiapkan hidangan, pastikan tidak ada alergi terhadap semua komponen dalam komposisi.

    Kue cepat tanpa oven

    Resep ini cocok untuk mereka yang hanya memiliki kompor. Anda bisa memanggangnya langsung di wajan, proses memasaknya sangat cepat. Jadi jika Anda membutuhkan cookie ekspres, cobalah membuat ini.

    Bahan:

    • tepung terigu putih - 1 gelas;
    • sejumput soda kue;
    • kuning telur;
    • minyak sayur - 2 sendok makan;
    • sejumput garam;
    • krim asam 15% - 3 sendok makan tumpuk.

    Persiapan:

    Campurkan krim asam dan kuning telur dalam mangkuk. Tambahkan minyak dan aduk hingga rata. Ayak tepung dengan baking soda dan gabungkan dengan bahan lainnya. Adonan harus elastis dan ulet. Taruh di lemari es selama seperempat jam. Gulung benda kerja yang sudah didinginkan menjadi silinder dan potong menjadi lingkaran. Panggang kue dalam wajan anti lengket kering dengan api kecil sampai berwarna kecokelatan.

    Kue lembut

    Makanan penutup ini cocok untuk anak-anak yang giginya baru mulai terbentuk. Kue keringnya lembut, konsistensinya enak, dan adonannya disiapkan hanya dalam beberapa menit. Anda bisa menambahkan sedikit gula ke resep ini untuk menambah rasa.

    Bahan:

    • mentega - 120 gram;
    • telur - 1 pc.;
    • krim asam 20% - 1 sendok makan;
    • tepung - 400 gram;
    • sejumput baking powder.

    Cara memasak:

    Panaskan minyak sedikit di dalam microwave, penangas air, atau pada suhu kamar. Dalam kasus terakhir, memasak akan memakan waktu lebih lama, tetapi konsistensi yang paling cocok. Campurkan mentega, telur, dan krim asam, lalu tambahkan tepung dan baking powder. Bentuk bola dari adonan, gulung menjadi bentuk atau loyang dan panggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat.

    Terbuat dari tiga bahan

    Versi tradisional cookie ini dengan gula, tetapi untuk versi anak-anak, Anda hanya dapat menggunakan tiga bahan: garam, tepung, dan mentega. Satu porsi adonan akan menghasilkan sekitar 10-15 potong.

    Kita butuh:

    • mentega - 180 gram;
    • tepung terigu - 1 gelas;
    • sejumput garam.

    Persiapan:

    Lembutkan minyak pada suhu kamar atau dalam bak air. Aduk rata dengan tepung dan garam sampai rata. Bungkus adonan yang dihasilkan dengan kertas timah transparan dan dinginkan selama setidaknya satu jam.

    Penting! Jika adonan mulai lengket, tambahkan sedikit tepung lagi. Anda bisa melakukan ini sambil menguleni, menaburkannya di atasnya.

    Keluarkan dari lemari es dan gulung menjadi sosis. Potong menjadi lingkaran yang sama atau potong bentuk dari adonan menggunakan cetakan. Panaskan oven sampai 180 derajat dan panggang selama seperempat jam, sampai berwarna cokelat muda.

    Di kefir

    Kue lembut dengan sedikit asam, yang tercipta karena komposisi kefir. Makanan penutup seperti itu tidak menakutkan untuk ditelan, karena konsistensinya membuatnya mudah dicerna. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit susu kental atau gula.

    Bahan:

    • tepung - 1 gelas
    • kefir - 1/2 cangkir;
    • mentega - 50 gram.

    Cara memasak:

    Di dalam mangkuk, campur kefir dengan telur ayam. Di bak air, lelehkan mentega sampai cair dan tuangkan ke dalam adonan. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan haluskan hingga lembut. Lapisi loyang dengan perkamen dan letakkan adonan membentuk lingkaran kecil di atasnya. Panggang 20 menit pada suhu 180 derajat.

    Pada krim asam

    Tidak ada yang berlebihan dalam resep ini. Dan semua bahan untuk itu, kemungkinan besar, ada di dapur Anda. Memasak akan memakan waktu sekitar empat puluh menit. Resepnya didasarkan pada krim asam dan mentega, yang karenanya cookie mendapatkan konsistensi..

    Bahan:

    • krim asam 15% - 4 sendok makan;
    • mentega - 100 gram;
    • telur - 2 pcs;
    • tepung - 1,5 cangkir;
    • bubuk pengembang.

    Persiapan:

    Kue keju cottage Rozochki dalam 20 menit
    Banyak orang menyukai produk adonan dadih. Bahkan anak-anak akan makan keju cottage yang paling sehat sebagai bagian dari makanan yang dipanggang. Sebelum Anda...

    Campurkan krim asam dan telur ayam dalam mangkuk. Secara bertahap tambahkan setengah dari tepung yang sudah dimasak dengan baking powder ke massa yang dihasilkan. Potong mentega pada suhu kamar menjadi kubus dan gabungkan dengan adonan. Tambahkan sisa tepung di atasnya. Uleni adonan dengan tangan Anda, tambahkan tepung tambahan jika perlu. Bungkus dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 20 menit. Giling adonan yang dihasilkan, potong lingkaran atau bentuk darinya. Letakkan di atas kertas roti dan panggang dalam oven selama 15 menit atau kurang. Dapat dimasukkan ke dalam toples atau kotak untuk dibawa bersama Anda.

    Membuat kue bayi itu mudah. Cukup mengikuti aturan sederhana: minimalkan kandungan garam dan gula, jangan menambahkan bahan yang bisa menyebabkan alergi. Makanan penutup harus segar dan enak, maka anak tidak hanya akan terbiasa dengan makanan padat, tetapi juga akan menemukan dunia makanan orang dewasa yang menarik.

    Kue anak-anak di kefir

    • Waktu: 1 jam.
    • Porsi: 6 orang.
    • Isi kalori: 2260 kkal.
    • Tujuan: untuk teh.
    • Dapur: rumah.
    • Kesulitan: mudah.

    Resep yang aman dan mudah untuk kue lezat untuk bayi yang dapat Anda masak bersama bayi Anda, yang harus dimiliki setiap ibu. Adonan kefir ideal untuk tujuan ini: jika Anda mengeluarkan telur (Anda bisa menggantinya dengan setengah pisang matang), Anda akan mendapatkan camilan bayi dengan komposisi yang hampir hipoalergenik - hanya tepung terigu yang mengandung gluten yang akan menimbulkan keraguan.

    • kefir - 200 ml;
    • minyak sayur - 1 sdm. l.;
    • telur;
    • gula icing - 100 g;
    • tepung - 400 g;
    • soda - 1/3 sdt.
    1. Encerkan soda dalam kefir.
    2. Tuang minyak, masukkan telur dengan mixer - struktur campuran cairan harus homogen.
    3. Tambahkan gula halus dan tepung dengan sendok teh, dengan kecepatan mixer rendah, teruskan mengocok adonan.
    4. Saat bilah mulai mengikatnya, lanjutkan mengental, aduk dengan spatula.
    5. Tempatkan bola elastis yang dibungkus dengan foil di lemari es selama setengah jam.
    6. Ratakan di permukaan yang rata, potong kue menggunakan cetakan khusus atau gelas.
    7. Masukkan loyang ke dalam oven saat sudah hangat hingga 120 derajat, bersamaan dengan itu, naikkan suhunya menjadi 200 derajat. Masak kue selama 10-15 menit. setelah pemanasan penuh.

    Tips penting untuk membuat kue buatan sendiri

    Untuk membuat kue keriting Anda sempurna, Anda harus mengikuti beberapa prinsip:

    1. Jangan gunakan wadah aluminium, karena adonan bisa berubah warna menjadi abu-abu. Gelas, plastik, atau mangkuk lain bisa digunakan.
    2. Tepi cetakan dicelupkan ke dalam tepung agar adonan tidak lengket.
    3. Lebih baik menggulung adonan menjadi lapisan dengan penggilas adonan. Jika tidak ada, bank atau gelas bisa digunakan..
    4. Segera setelah bentuknya berubah menjadi keemasan di dalam oven, kue sudah siap.
    5. Lebih baik membiarkan camilan di atas loyang sampai benar-benar dingin. Ini akan mencegah kerapuhan produk jadi. Baru setelah itu diletakkan di dalam vas.

    Dengan pisang

    • Waktu: 2 jam.
    • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
    • Isi kalori: 2432 kkal.
    • Tujuan: untuk teh.
    • Dapur: rumah.
    • Kesulitan: mudah.

    Makanan panggang buatan sendiri yang menyertakan buah selalu membutuhkan lebih sedikit pemanis buatan, dan jika itu pisang, Anda juga tidak perlu telur. Perhatikan kematangan komponen ini: harus selembut mungkin, bahkan mungkin mulai menjadi gelap. Penting: kue pisang sangat manis karena produk kuncinya, sehingga Anda dapat sepenuhnya meninggalkan gula atau, jika anak tidak alergi, gantilah dengan madu. Untuk aromanya, Anda bisa menambahkan sejumput vanillin.

    • pisang matang - 150 g;
    • tepung - 300 g;
    • gula pasir - 2 sdm. l.;
    • minyak sayur - 100 ml;
    • baking powder - 1 sdt.
    1. Dengan menggunakan blender, haluskan pisang.
    2. Tuang minyak sayur, lalu tambahkan sisa makanan kering.
    3. Bungkus bola lunak padat yang dihasilkan dengan foil dan biarkan dingin selama 1-1,5 jam.
    4. Giling adonan menjadi lapisan setebal 5-8 mm - semakin tinggi nilainya, semakin lembut baby cookies di dalamnya.
    5. Potong menjadi kotak atau potong dengan cetakan atau kaca. Tusuk kue dengan garpu untuk menghindari kembung..
    6. Panggang camilan bayi di atas perkamen sampai berwarna cokelat keemasan pada suhu 175 derajat.

    Cookies "Patung-patung pasir"

    Orang dewasa dan anak-anak akan sangat menyukai kue berpola shortbread, yang resepnya akan disajikan di bawah ini. Pesta teh seperti itu pasti akan diakhiri dengan pujian dan terima kasih kepada nyonya rumah..

    Untuk memasak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

    • 1/2 kg tepung;
    • 20 g bubuk kakao;
    • satu bungkus margarin panggang;
    • 150 g pasir;
    • 2 butir telur ayam;
    • sejumput vanillin;
    • sendok teh soda yang direndam dalam cuka.

    Urutan memasaknya adalah sebagai berikut:

    1. Margarin harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu untuk melembutkan.
    2. Campurkan margarin yang telah dilunakkan dengan gula dan vanila.
    3. Masukkan telur ke dalam campuran ini.
    4. Tambahkan bubuk kakao dan soda api ke tepung.
    5. Campurkan campuran yang dihasilkan, uleni adonan dan masukkan ke dalam freezer selama 20 menit.
    6. Setelah itu, Anda perlu menggulung adonan menjadi lapisan dengan ketebalan sekitar 5 mm.
    7. Dengan menggunakan cetakan yang berbeda atau gelas biasa, potong gambar-gambar itu dan letakkan di atas perkamen.
    8. Panggang dalam oven selama sekitar 20 menit.

    Resep kue keriting yang enak ini tidak akan menimbulkan banyak masalah, bahkan anak-anak pun akan ambil bagian dalam pembuatannya dengan penuh keinginan. Rumah tangga pasti akan meminta suplemen..

    Tambahkan keju cottage ke adonan shortbread

    Makanan penutup ini berbeda dari yang sebelumnya baik dalam rasa dan struktur. Untuk membuat kue shortbread dengan keju cottage, aduk margarin lunak (250 g) dengan satu gelas gula halus. Kemudian kocok keju cottage dengan blender hingga halus. Itu perlu ditambahkan ke margarin. Tuang vanillin ke dalam adonan. Campur semuanya.

    Sekarang Anda bisa menuangkan 350 g tepung dan 1 sdt. bubuk pengembang. Uleni adonan. Ini akan menjadi lembut dan empuk. Biarkan adonan diseduh setidaknya selama 20 menit, lalu gulung dan peras bentuk yang diinginkan dengan gambar. Jika anak berusia 5-6 tahun, Anda dapat memotong huruf, angka, atau bentuk geometris dari adonan.

    Saat Anda mengirim kue ke oven, taburi dengan gula. Panggang dengan suhu 200 derajat. Munculnya kerak emas menunjukkan kesiapan. Yang pasti, tusuk satu kue dengan tusuk gigi atau korek api. Jika adonan tidak tersisa di atasnya, berarti sudah siap.

    Kue lemon dalam cetakan silikon di oven

    Biskuit jeruk yang enak dimasak dengan cepat dan menghilang dengan cepat!

    Komposisi yang dibutuhkan:

    • Mentega - 200 g.
    • Telur - 4 buah.
    • Esensi vanila - 2 g.
    • Gula - 4 sdm. l.
    • Tepung - 300 g.
    • Bubuk pengembang - 1 sdt.
    • bumbu dari 1 lemon.

    Persiapan:

    Pertama, Anda perlu melelehkan dan mendinginkan mentega. Telur harus diparut dengan gula dan esensi vanila dan parutan kulit harus ditambahkan ke dalamnya. Kocok campuran ini. Ayak tepung, tambahkan ke dalam campuran bersama dengan baking powder dan uleni adonan.

    Tambahkan mentega dingin ke adonan dan kocok lagi. Isi cetakan silikon dengan adonan sampai penuh. Panggang dalam oven.

    Kue Madeleine

    Biskuit Madeleine atau Madeleine adalah kue kering berbentuk kerang Prancis yang populer. Untuk kue ini Anda membutuhkan cetakan silikon. Kue kering ini dapat dibuat dengan aditif yang berbeda (kismis, keping coklat, kacang, dll.)

    Produk yang dibutuhkan:

    • Mentega - 150 g.
    • Telur - 4 buah.
    • Gula - 150 g.
    • Madu - 1 sdm. l.
    • Tepung - 150 g.
    • bumbu dari 1 lemon.
    • Bubuk pengembang - 1 sdt.

    Persiapan:

    Minyak harus ditempatkan dalam panci, yang harus dibakar. Campuran perlu dididihkan dan direbus selama 2 menit sampai memperoleh warna karamel. Kocok telur dengan gula menggunakan mixer sampai massa bertambah sekitar 5 kali lipat..

    Ketika massanya meningkat, Anda perlu menambahkan madu dan kulit yang dihancurkan ke dalamnya, tanpa berhenti mencambuk. Sekarang Anda dapat menambahkan tepung yang diayak dan baking powder ke massa yang dihasilkan - dan uleni adonan. Setelah itu, Anda perlu menuangkan minyak ke dalam adonan (Anda harus terlebih dahulu menghilangkan busa yang terbentuk selama merebusnya).

    Sekarang yang tersisa hanyalah memasukkan adonan ke dalam loyang, mengisinya tiga perempat volume, dan memanggang kue!

    Surga Buah

    Banyak anak menyukai buah. Bagaimana jika Anda membuat kue pure buah? Kelezatan berpola seperti itu akan segera tersebar di antara rumah tangga dari berbagai usia. Adopsi Resep Kue Pisang.

    • 1 pisang lembut;
    • 200 g oatmeal;
    • 125 g tepung;
    • 2 sdm. l. minyak;
    • 2 sdm. l. air mendidih.
    1. Kami mengubah pisang menjadi haluskan menggunakan blender atau mixer.
    2. Dalam mangkuk, campurkan minyak, air, tepung, serpih. Aduk rata dan tambahkan pure pisang.
    3. Kami mulai menguleni adonan. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda dan tidak terlalu cair..
    4. Dengan menggunakan penggilas adonan, gulung roti adonan menjadi satu lapisan, dengan lebar sekitar 5 mm.
    5. Selanjutnya, kami melanjutkan ke bagian kreatif dari persiapan. Kue bisa dibuat dalam bentuk bintang, bunga, jamur atau binatang.
    6. Kami meletakkan gambar kami di atas loyang dan mengirimnya untuk dipanggang selama 15 menit pada suhu 200 derajat.

    Kue yang sudah jadi memiliki rasa dan aroma pisang, seolah-olah hanya terdiri dari satu buah. Ngomong-ngomong, Anda bisa mengganti pisang dengan pure berry atau peach. Hal utama adalah bahan yang Anda pilih dikocok dengan baik dalam kentang tumbuk dan ketebalannya berbeda.

    Bahan untuk resepnya:

    Biskuit

    • 0,5 sdt garam halus
    • 2 dan 1/4 st. tepung dengan kualitas tertinggi, + tambahan untuk permukaan taburan
    • 0,5 sdm. bubuk kokoa
    • 1/4 sdt soda
    • 165 gr. mentega, suhu kamar
    • 1 telur besar
    • 1 dan 1/4 Art. Sahara
    • 0,5 sdt ekstrak vanili
    • 85 gr. cokelat hitam atau cokelat hitam, lelehkan

    Lapisan gula royal

    • 900 gr. gula bubuk (sekitar 7,5 sdm.)
    • 0,5 sdm. + 2 sdm. l. putih telur kering
    • Pewarna makanan (seperti gel), opsional

    Cookie berpola untuk anak-anak

    Membuat kue seperti itu akan memberi Anda dan anak-anak Anda pengalaman dan kegembiraan yang tak terlupakan. Bagaimana bisa sebaliknya, karena kue keriting untuk anak-anak ternyata enak dan indah, bahkan dibuat oleh tangan ibu dengan penuh kasih sayang.

      Pertama-tama, nyalakan oven Anda untuk memanaskan hingga 180 ° C, dan oven akan siap saat Anda mulai memanggang kue. Siapkan juga loyang: lumuri atau tutupi dengan kertas roti.


    tutupi loyang dengan kertas

    Sekarang masukkan margarin ke dalam mangkuk besar, tambahkan mayones, vanillin, dan telur dengan gula. Margarin harus lembut, jadi biarkan terlebih dahulu di piring di atas piring di dalam ruangan. Campur semua bahan ini dan giling sampai bersih.


    lunakkan margarin dalam mangkuk

    Tambahkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan yang dihasilkan, sambil menguleni adonan. Jika sudah tersedia cukup tepung, Anda akan tahu dengan fakta bahwa adonan akan menjadi kenyal, enak disentuh dan tidak lagi menempel di tangan. Pisahkan setengah dari tes, sekarang mari kita mulai mengerjakannya. Taruh separuh lainnya dalam mangkuk, tutup dengan foil dan masukkan ke dalam lemari es.


    uleni adonan kue

    Taburkan tepung di atas meja dan mulailah menggulung adonan. Ini harus keluar dalam lapisan setebal 5-6 mm. Gunting gambar yang berbeda dari adonan menggunakan cetakan yang dirancang khusus untuk keperluan tersebut. Potong adonan yang terbentuk di antara gambar dan sisihkan..


    potong kue

    Pindahkan gambar potongan dengan hati-hati ke loyang yang sudah disiapkan. Ini bisa dilakukan dengan spatula kue. Giling adonan lagi dan potong angkanya lagi, dan lakukan ini sampai Anda mengisi seluruh loyang dengan kue..


    taruh kue di atas loyang

    Kami masukkan ke dalam oven selama lima belas menit, jangan berlebihan. Kue harus berubah menjadi emas. Saat paruh pertama adonan sudah habis, keluarkan yang lain dari lemari es, dan gunakan cara yang sama untuk membuat dan memanggang kue..


    membintangi kue di piring

    Selagi cookie dipanggang, ayo buat krimnya. Kocok protein dengan baik dengan gula halus. Tuangkan gula bubuk, tanpa henti mengocok, sampai keluar gumpalan putih yang kental dan kental. Masukkan sebagian dari massa ke dalam jarum suntik kue atau dalam kantong makanan, di mana Anda mengikat salah satu ujungnya, dan dengan tusuk gigi lainnya buat sudut yang sangat kecil di mana krim akan keluar.


    kocok protein dengan icing sugar untuk krimnya

    Mari mulai mendekorasi kue yang sudah jadi. Peras krim dengan lembut dan warnai setiap kue. Anda bisa menempelkan bola kakao, serpihan kelapa, dan sejenisnya pada krim yang masih belum diawetkan. Frosting akan mengeras selama sekitar empat puluh menit, jadi jangan menumpuk cookie secara berkelompok, tetapi taruh di atas piring satu per satu. Setelah itu, perlakukan anak-anak dan bantu diri Anda sendiri.


    Biskuit krim

    Makanan penutup Natal

    Untuk liburan, kue dibuat dalam bentuk bintang, manusia salju, manusia kue jahe, pohon Natal, dll. Berbagai bumbu ditambahkan ke dalamnya untuk menambah bumbu dan rasa yang indah. Ternyata kue keriting seperti itu tidak hanya asli, tetapi juga sangat enak. Hal utama adalah jangan berlebihan dengan bumbu..

    Pertama, kocok mentega dan gula (masing-masing 100 g) sampai lembut. Tambahkan 0,5 sdm. molase, yang bisa diganti dengan madu, dan satu kuning telur. Tuang tepung (sekitar 400 g) ke dalam wadah terpisah, tambahkan garam, baking powder dan soda (masing-masing 2 g) di sini. Sekarang tambahkan bumbu - 2,5 g kayu manis, cengkeh, jahe dan pala. Campur semuanya dengan seksama, bawa ke homogenitas. Kemudian tuang mentega, gula dan madu ke dalam wadah yang sama..

    Adonannya elastis, lembut dan homogen. Taruh dalam dingin selama 60 menit. Saat Anda mendapatkan adonan, keluarkan lingkaran setebal 5 mm. Gunting gambar yang Anda butuhkan untuk pesta dan letakkan di atas loyang. Makanan penutup harus dipanggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar setengah jam. Kue keriting sekarang sudah siap. Resepnya cepat dan mudah. Karena itu, ibu rumah tangga pun bisa menerapkannya..

    Kue puff pastry

    Makanan penutup ini sangat disukai tidak hanya anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Untuk menyiapkannya, Anda harus membuat puff pastry terlebih dahulu. Ini membutuhkan produk:

    • margarin (mentega bisa digunakan);
    • jus lemon;
    • tepung;
    • sedikit garam;
    • krim asam (susu kental);
    • telur (satu kuning telur).

    Bahan hanya cocok untuk dingin, bukan suhu kamar - ini adalah syarat utama untuk membuat puff pastry.

    Masukkan mentega (200 g) ke dalam 350 g tepung. Dari sini perlu membuat remah-remah kecil dengan tangan Anda. Kemudian masukkan kuning telur, sedikit garam dan produk susu fermentasi (kefir, krim asam atau yogurt) dalam wadah yang sama. Sekarang Anda perlu menguleni adonan. Jika sudah menempel di tangan Anda, tambahkan sedikit tepung lagi. Bungkus adonan yang sudah jadi dalam bungkus plastik dan biarkan istirahat setidaknya selama 20 menit dalam dingin.

    Sekarang potong patung-patung itu dan letakkan kue di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Sangat sering segitiga dibuat dari mereka. Namun, jika anak Anda memiliki satu set sandwich, Anda dapat memeras kue dengan mereka. Ini akan menjadi tidak hanya enak, tetapi juga asli. Panggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Warnanya harus emas. Itu saja, kue keriting untuk anak-anak sudah siap.

    Kue madu chocolate chip

    Gunakan cokelat hitam, cokelat putih, atau keduanya untuk kue rasa madu yang lezat ini!

    Anda akan perlu:

    • Mentega - 100g.
    • Telur - 3 buah.
    • Tepung - 3 sdm. l.
    • Madu cair - 2 sdm. l.
    • Cokelat - 100 g (bar).
    • Gula - 3 sdm. l.
    • Bubuk pengembang - 1 sdt.

    Persiapan:

    Masukkan mentega dan madu ke dalam panci. Taruh panci di atas api dan masak madu dan mentega selama sekitar 5 menit, sampai campuran berubah menjadi keemasan. Potong cokelat batangan menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Giling telur dengan gula pasir.

    Selanjutnya, tepung harus diayak dan dituangkan ke dalam campuran minyak madu yang sudah didinginkan, dan uleni adonan. Tambahkan baking powder yang sudah diayak di sana. Lalu tambahkan coklat ke dalam adonan.

    Adonan yang sudah jadi dapat dituangkan ke dalam cetakan silikon, setengahnya terisi. Panggang dalam oven.

    Kue gandum

    Biskuit lembut dengan nada pedas ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Cara memanggang makanan penutup seperti itu di rumah dengan cepat dan mudah?

    Bahan:

    • Serpihan oatmeal (gandum gulung) - 100 g.
    • Telur - 1 buah.
    • Gula pasir - 100 g.
    • Mentega - 100 g.
    • Aneka kacang (almond, pistachio, kacang tanah, dll.) - 100 g.
    • Remah roti - 1-2 sendok teh.

    Resep memasak langkah demi langkah:

    Keringkan oat selama 10 menit dalam wajan, tanpa minyak. Setelah serpihan mendingin, mereka perlu dipindahkan ke kantong plastik transparan dan beberapa kali berjalan melewati kantong dengan penggilas adonan agar gandum yang sudah digulung berubah menjadi tepung..

    Giling berbagai macam kacang hingga remah. Anda dapat melakukannya dengan penggilas adonan dan tas transparan..

    Ambil sebutir telur, pisahkan putihnya dari kuning telur. Giling kuning telur dengan gula dan mentega.

    Tambahkan tepung herculean, remah kacang dan remah roti ke dalam campuran yang dihasilkan. Campur semuanya dengan baik. Protein yang sudah didinginkan sebelumnya harus dikocok dan dicampur perlahan dengan adonan.

    Kemudian Anda perlu memasukkan adonan ke dalam cetakan silikon (jangan diisi sepenuhnya) dan masukkan ke dalam oven.

    Kemegahan krim asam

    Kue yang tidak biasa, tetapi lembut dan lezat dapat diperoleh dengan menambahkan krim asam ke versi klasik yang biasa. Produk olahan susu berhasil dikombinasikan dengan pala, kayu manis, dan almond. Untuk menyenangkan hati pecinta buah jeruk kecil, tambahkan kulit jeruk ke dalam resepnya.

    Untuk memasak, persenjatai diri Anda:

    • 200 g mentega lembut;
    • 300 g gula;
    • 2 telur;
    • 1 sendok teh ekstrak vanila, kulit atau almond;
    • 1 sendok teh. krim asam;
    • 5 sdm. tepung terigu;
    • 2 sdt bubuk pengembang;
    • ½ sdt. garam.
    1. Kocok mentega dan telur dalam mangkuk. Tambahkan telur, krim asam, dan vanilin ke dalamnya, atau rasa apa pun yang Anda miliki.
    2. Di mangkuk lain, campurkan sisa bahan, aduk rata. Tambahkan massa ke dalam campuran minyak telur dan mulailah menguleni adonan. Konsistensinya lengket, tapi ringan..
    3. Kami menutupi roti dengan kertas timah dan mengirimkannya ke udara dingin semalaman.
    4. Panaskan oven hingga 180 derajat. Ratakan adonan ke atas selembar kertas setebal 3 mm. Gunting gambar dari cetakan, distribusikan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
    5. Letakkan kue di dalam oven selama 10 menit sampai mulai sedikit kecokelatan. Setelah dingin, kelezatannya bisa diolesi glasir atau ditaburi gula halus.

    Resep kue bayi bisa ditambah dengan madu atau buah beri. Pilihan ini akan disambut "dengan keras" oleh anak-anak yang menyukai makanan manis dan dihargai oleh orang dewasa.

    Kue kue kering: keriting

    Anak-anak sangat menyukai sesuatu yang tidak biasa. Oleh karena itu, mereka bisa memasak kue dengan patung pastry shortcrust. Ternyata lembut, agak rapuh, manis dan sangat enak. Apa yang disukai anak-anak.

    Untuk membuat kue kue, ambil 220 g mentega lembut dan kocok dengan blender dengan gula (100 g) dan sedikit garam. Aduk rata sampai rata. Kemudian Anda bisa menambahkan 2 telur dan dua sendok teh vanilin atau sekantong gula vanila, 0,5 sdt. soda, cuka panas.

    Bila semua bahan di atas sudah tercampur hingga rata, tambahkan 450 g tepung yang sudah diayak. Aduk perlahan dengan garpu, bukan dengan blender - ini akan membuat adonan lebih empuk dan lembut. Bungkus dengan plastik pembungkus dan diamkan selama kurang lebih 60 menit.

    Saat adonan meresap, pilih cetakan yang diperlukan. Jika Anda membuat kue untuk anak-anak, maka hewan, pohon natal, kupu-kupu, dll. Untuk anak yang lebih besar (4-6 tahun), Anda dapat membuat kue dalam bentuk geometris. Ternyata bukan hanya makanan penutup yang enak, tapi juga edukatif.

    Saat adonan sudah cukup diistirahatkan, gulung. Jangan lupa bahwa itu akan mengembang di oven. Jadi buat tebal sekitar 6mm. Kemudian buat bentuk dan kirim ke oven. Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar 20 menit.

    Di sini kami memiliki kue keriting. Foto di bawah ini menunjukkan ragam bentuk yang akan menarik perhatian si kecil..

    Kue untuk anak-anak

    Kue kering sangat enak dan mudah disiapkan untuk anak-anak. Ini cocok dengan susu panas. Cara terbaik adalah menggunakan cetakan silikon bertema bayi untuk kue-kue ini (beruang, mobil, kupu-kupu, dll.).

    Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan:

    • Minyak hewani (atau margarin) - 100 g.
    • Gula pasir - 100 g.
    • Tepung - 1/2 cangkir.
    • Telur ayam atau bebek - 2 pcs.

    Persiapan

    Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan kue dalam cetakan silikon. Kocok telur dengan gula pasir. Tuang tepung yang sudah diayak ke dalamnya dan uleni adonan kental. Lelehkan mentega hingga menjadi cair di bak air dan tuangkan ke dalam adonan. Tempatkan adonan di pemotong kue.

    Harap diperhatikan: loyang tidak boleh terisi penuh, karena adonan akan mengembang dengan kuat selama pemanggangan dan bisa tumpah ke sisi loyang. Produk perlu dipanggang pada suhu 200 derajat selama sekitar 15 menit. Makanan yang dipanggang siap pakai dapat ditutup dengan lapisan gula cokelat, tetapi ini tidak perlu, itu sudah sangat enak dan dimakan saat ini.

    Tips Berguna

    Jika Anda ingin menghias kue Anda yang sudah jadi, tunggu sampai dingin. Toh icing sugar atau icing tidak akan lengket di atas panas.

    Jika Anda tidak memiliki cetakan khusus, Anda dapat mengeluarkan gambar menggunakan manik-manik dari set pasir. Namun, mereka harus dicuci dengan baik sebelum digunakan. Anda dapat memotong huruf, angka, senyuman, dan banyak lagi dengan pisau Anda sendiri..

    Untuk menghias kue, siapkan frosting berwarna-warni. Apalagi jika Anda menyiapkan makanan penutup untuk pesta anak-anak atau untuk Natal. Anda juga bisa menaburkan kue dengan gula halus..

    Memasak resep:

    1. Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, bubuk coklat, garam dan soda kue, sisihkan. Tempatkan mentega (atau gunakan mangkuk besar dan mixer tangan) ke dalam mangkuk mixer berdiri dengan alat pengocok dayung dan kocok dengan kecepatan sedang-tinggi hingga halus..
    2. Tambahkan gula dan kocok selama 4 menit lagi. sampai tekstur sedikit lapang diperoleh, gosok minyak dari dinding dan nosel kembali ke dalam mangkuk seperlunya. Tambahkan telur vanila dan kocok hingga lembut. Tuang cokelat leleh dan kocok hingga lembut. Alihkan mixer ke kecepatan sedang-rendah dan tambahkan campuran tepung ke mangkuk dalam dua langkah, bersihkan dinding mangkuk dan nosel sesuai kebutuhan. Aduk hingga rata.
    3. Bagi adonan menjadi dua dan bentuk 2 cakram pipih. Bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan hingga beku setidaknya selama 1 jam atau hingga 3 hari. Dalam 20-30 menit. keluarkan adonan dari lemari es sebelum digulung untuk melembutkannya.
    4. Tempatkan kisi-kisi di sepertiga bagian atas dan bawah oven, panaskan oven sampai 175 ° C. Lapisi 2 loyang dengan perkamen.
    5. Sebarkan sepotong perkamen di atas meja dan taburi dengan tepung, letakkan cakram adonan di atasnya, taburi adonan dengan tepung dan tutupi dengan perkamen kedua. Gulung hingga ketebalan 6 mm. Dengan cetakan 3,5-5 cm, potong cookie dari dalamnya. Campur semua pinggirannya, gulung kembali dan potong lebih banyak cookie (dinginkan jika adonan terlalu empuk). Lakukan hal yang sama untuk sisa cakram uji. Tempatkan cookie secara bertahap di atas loyang yang sudah disiapkan dengan jarak 2,5 cm dari satu sama lain.
    6. Panggang selama 10-12 menit, hingga bagian atas cookie terlihat kering dan bebas dari bekas tekanan jari. Dinginkan selama beberapa menit. di atas loyang, kemudian gunakan spatula logam untuk memindahkannya ke rak kawat agar benar-benar dingin.
    7. Hiasi dengan royal icing secara acak. Simpan pada suhu kamar dalam wadah tertutup hingga 3 hari
      .

    Catatan Warna makanan gel bekerja paling baik dengan royal icing karena, tidak seperti warna cair, warna ini tidak memengaruhi ketebalan lapisan gula.

    Lapisan gula royal

    Dalam mangkuk mixer planet, campurkan gula bubuk, bubuk putih telur, dan 3/4 sdm. air, pasang alat pengocok (atau gunakan mangkuk besar dan mixer tangan). Blender dengan kecepatan sedang-rendah hingga frosting benar-benar putih dan cukup padat untuk menahan puncaknya. Tambahkan hingga 1 sdm. l. pewarna makanan (jika menggunakan) dan aduk dengan spatula silikon sampai warnanya seragam. Simpan pada suhu kamar hingga 2 hari, ditutup dengan cling film. Kocok hingga halus sebelum digunakan..

    Kategori:
    resep / Makanan liburan / Natal / Desserts / Cookies / Food Network - resep

    Kue Natal dengan lapisan gula

    Untuk cookie ini, Anda memerlukan pemotong kue bertema Natal (pohon Natal, manusia salju, kepingan salju, dll.). Dengan bantuan lapisan gula multi-warna dari cookie, Anda dapat membuat karya seni yang nyata. Jadi, Anda bisa mendapatkan kue dan produk Tahun Baru untuk meja pesta apa pun..

    Dibutuhkan untuk cookie:

    • Tepung - setengah gelas.
    • Mentega - 100 g.
    • Gula - 100 g.
    • Telur - 2 buah.
    • Soda panas - 1 sdt.

    Untuk glasir "kerajaan":

    • Gula bubuk - 1 gelas.
    • Putih telur - 1 buah.
    • Satu jus lemon.

    Persiapan:

    Pertama, Anda perlu menggiling telur dengan gula. Kemudian Anda harus menambahkan tepung dan soda api ke dalamnya (Anda bisa membuat baking powder). Sekarang Anda perlu mencairkan mentega dalam panci sampai cair (jangan sampai mendidih!) Dan tuangkan ke dalam adonan..

    Uleni adonan dengan baik, tuangkan ke dalam loyang dan panggang kue. Saat cookie dipanggang, Anda perlu menyiapkan lapisan gula "royal". Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan putih telur, yang harus dikocok dengan bubuk dan jus lemon. Lapisan gula yang dihasilkan akan digunakan untuk menghias kue..

    Jika mau, Anda bisa menambahkan pewarna khusus ke dalamnya dan membuat cookie multi-warna. Jika Anda ingin membuat semacam gambar pada makanan yang dipanggang, gunakan kantong kue. Kue ditutup dengan lapisan gula setelah dingin.

    Artikel Tentang Alergi Makanan